Quizás en el resto de Aragón caiga en martes 23, pero en no en El Frago. Nosotros lo cebramos el 20, que es sábado, y así estaremos más para que la subida al monte de San Jorge se haga menos cuesta arriba.

En otros pueblos hacen mercadillos medievales, representaciones de cómo San Jorge mató al dragón o romerías. Pero en El Frago la tradición manda que el Día de Aragón (alguno antes, o alguno después…), los fragolinos se preparan una buena merienda con los panecillos de Biel y se calzan sus botas de montaña para emprender una buena excursión a la cima del monte de San Jorge.

El punto de encuentro es la Plaza Mayor. Todos se reparten en los coches o andando: cualquier forma es buena para llegar al pie de la montaña. Una vez reunidos todos, quien lleve la bandera marca el paso junto con quienes transportan astrales y demás herramientas para limpiar el monte, y los demás les siguen.

Hasta la Collada de Vadanuez, pasando por la roca en la que quedó la huella de la mano del mismísimo San Jorge según la leyenda fragolina, se puede ir andando, en coche, en moto, en bici… pero a partir de ahí hay que continuar andando a través de un sendero porque el monte se torna frondoso y aparecen obstáculos. Eso es lo que hace que la llegada a la cima sea tan cansada, pero merece la pena.

Tras cambiar la bandera del año anterior, descolorida y rota encima del árbol más alto, empieza la merienda con los tradicionales bocadillos de tortilla de chorizo, tortas, vino y todo lo que se les haya ocurrido llevar. Hay que reponer energías para volver a El Frago antes de que anochezca.

En total, los fragolinos recorren alrededor de 10 kilómetros cada veintipocos de abril para celebrar el Día de Aragón. Por eso, al día siguiente, muchos dicen: «¡Qué bien se duerme en este pueblo!»